Nova paixão: Chocolate Napolitano Neugebauer!

choc

Oiiii amores! Tudo bem? ❤
Semana passada quando fui bater meu ponto nas Lojas Americanas perto daqui de casa 😂 fui procurar uma barra de chocolate e com o preço mínimo de R$ 6,99 desisti…então vi essa barra da Neugebauer mais em conta e dei uma chance. Simplesmente AMEI o gosto, a textura, o cheiro…me conquistou. Vale bem mais que os outros carinhos e fiquei muito afim de conhecer outros e com certeza vou comprar! #Chocólatra Nunca tinha visto essa marca por aqui e agora que encontrei..ai ai ai. Vamos lá conhecer ela comigo?

Quando os primeiros imigrantes europeus chegaram ao Brasil, trouxeram consigo a receita do verdadeiro chocolate. Com ela, criamos, em 1891, o chocolate Neugebauer: cremoso, macio, que derrete na boca e tem um sabor inconfundível. Cada pedaço tem um gostinho delicioso e marcante. Por isso, temos orgulho em dizer que Neugebauer tem os ingredientes perfeitos para quem aprecia o sabor do autêntico chocolate. (Saiba mais da história)

GSPRO.gif

Conheçam todos os produtos AQUI!

E vocês? Gostam desse chocolate que me fez ficar apaixonada? 😍

bdd
ldr

Anúncios

Filé de frango ao limão

frango.gif
Olá meus amores!!! Tudo bem com vocês?
Hoje vim trazer uma receita que fiz pro boyfriend do Tudo Gostoso (com algumas pequenas modificações) e ficou muito bom! E é tudo bem rapidinho…para aprimorar o almoço, fiz arroz integral, uns ovinhos de codorna no azeite e cenoura+batata doce cozidas.

❤ Ingredientes
Filés finos de frango
Tempero a gosto
Sal a gosto
Manteiga a gosto
1 xícara (chá) de creme de leite (light)
1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de raspas de limão

❤ Modo de Preparo
Tempere o frango e acrescente o sal, e deixe tomar gosto por 15 minutos
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo alto e frite os filés, aos poucos, até dourarem levemente
Reserve-os em local aquecido
Acrescente à frigideira o creme de leite, o suco de limão, as raspas de limão e 1 pitada de sal, e cozinhe, mexendo sempre, até ficar homogêneo
Regue os filés e sirva em seguida

Vamos ao passo a passo que postei no meu Snap: andcafer 😉



E prontinho amores! Espero que gostem…e se tiver alguma receita rapidinha assim, me fala aqui nos comentários!!!! 😉

eubjoAté a próxima!

Vivendo com a Intolerância à Lactose!

IAL
Olá meus amores!!! Tudo bem por ai?! 😉
Vim falar hoje sobre um problema que me persegue faz uns 4 anos. A linda da Intolerância à Lactose ou Hipolactasia. Vamos lá conversar um pouco sobre ela.

Primeiro de tudo, o que é isso? Bom…nada mais é do que a incapacidade parcial ou completa de digerir o açúcar existente no leite e seus derivados. Ela ocorre quando o organismo não produz, ou produz em quantidade insuficiente, uma enzima digestiva chamada lactase, que quebra e decompõe a lactose, ou seja, o açúcar do leite.

 Como é feito o diagnóstico? Além da avaliação clínica, o diagnóstico pode contar com três exames específicos: teste de intolerância à lactose, teste de hidrogênio na respiração e teste de acidez nas fezes.

O que acontece com quem tem? Essa é a pior parte…como consequência, essa substância chega ao intestino grosso inalterada. Ali, ela se acumula e é fermentada por bactérias que fabricam ácido lático e gases, promovem maior retenção de água e o aparecimento de diarreias e cólicas. Ou seja, vivemos dias de Rei e Rainha kkkkkk! Os sintomas variam de acordo com a maior ou menor quantidade de leite e derivados ingeridos. Conheço várias pessoas que passam por esse problema também e os sintomas variam, às vezes diarreia como pode chegar a ficar um tempo com prisão de ventre também. Eu para completar, tenho bastante enjoo e dor no estômago. Os sintomas melhoram com a interrupção do consumo de produtos lácteos. Confesso que não consigo fazer isso, meu médico falou que meu nível era altíssimo e que eu não devia nem passar perto de uma vaca kkkkk mas é muito difícil gente…eu amo leite e tudo que leva ele. Eles costumam surgir minutos ou horas depois da ingestão de leite in natura, de seus derivados (queijos, manteiga, creme de leite, leite condensado, requeijão, etc.) ou de alimentos que contêm leite em sua composição (sorvetes, cremes, mingaus, pudins, bolos, etc.). Não é nada bonito gente!

Pesquisas mostram que 70% dos brasileiros apresentam algum grau de intolerância à lactose, que pode ser leve, moderado ou grave, segundo o tipo de deficiência apresentada.

Tipos

1. Deficiência congênita – por um problema genético, a criança nasce sem condições de produzir lactase (forma rara, mas crônica);
2. Deficiência primária – diminuição natural e progressiva na produção de lactase a partir da adolescência e até o fim da vida (forma mais comum); A minha premiada!
3. Deficiência secundária – a produção de lactase é afetada por doenças  intestinais, como diarreias, síndrome do intestino irritável, doença de Crohn, doença celíaca, ou alergia à proteína do leite, por exemplo. Nesses casos, a intolerância pode ser temporária e desaparecer com o controle da doença de base.

E quanto ao tratamento? No início, a proposta é suspender a ingestão de leite e derivados da dieta a fim de promover o alívio dos sintomas. Depois, esses alimentos devem ser reintroduzidos aos poucos até identificar a quantidade máxima que o organismo suporta sem manifestar sintomas adversos. Essa conduta terapêutica tem como objetivo manter a oferta de cálcio na alimentação, nutriente que, junto com a vitamina D, é indispensável para a formação de massa óssea saudável. Suplementos com lactase e leites modificados com baixo teor de lactose são úteis para manter o aporte de cálcio, quando a quantidade de leite ingerido for insuficiente. Eu uso o Lactaid (quando lembro kkkk) para me ajudar na digestão dos alimentos.

Recomendações

Portadores de intolerância à lactose precisam saber que:

  • na medida do possível, o leite não deve ser totalmente abolido da dieta;
  • é importante ler não só os rótulos dos alimentos para saber qual é a composição do produto, mas também a bula dos remédios, porque vários deles incluem lactose em sua fórmula;
  • leite de soja, de arroz, de aveia não contém lactose;
  • verduras de folhas verdes, como brócolis, couves, agrião, couve-flor, espinafre, assim como  feijão, ervilhas, tofu, salmão, sardinha, mariscos, amêndoas, nozes, gergelim, certos temperos (manjericão, orégano, alecrim, salsa) e ovos também funcionam como fontes de cálcio;
  • comer de tudo um pouco é a melhor forma de manter o suporte de nutrientes necessários para a saúde e bem-estar do organismo.

Vocês conhecem a marca de produtos sem lactose Piracanjuba? É minha favorita, possui muitos produtos deliciosos. AMO. Uso o leite, creme de leite, leite condensado, etc. Vale a pena experimentar.

Ahhhh um site muito bom que me ajuda bastante é o Sem Lactose!

Então é isso amores! Alguém aqui passa por isso também? Tem alguma marca boa de produtos pra me indicar? Conta aqui pra mim… 😉

eubjoAté a próxima!

Fonte: Dr. Drauzio

Nhoque de Batata

page

Oi meus amores! Tudo bem com vocês? *-*

Hoje eu trouxe uma receitinha de Nhoque de Batata (Tudo Gostoso) que fiz pro meu amor hoje.

É muito fácil e rápido gente!!! Vamos fazer??? Anota aí!!

♥ Ingredientes
6 batatas médias
1 xícara de farinha de trigo
Sal a gosto

♥ Molho
Molho de tomate
1/2 cebola
1 cl (sopa) de azeite
2 tabletes de caldo de carne
1/2 kg de carne moída
1 pacote de queijo ralado

♥ Modo de preparo Nhoque
Cozinhe as batatas, em água, até que esteja macias (não pode ficar muito mole)
Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes
Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal, amasse bem
Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos
Corte cada tolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm
Leve ao fogo, em uma panela com bastante água temperada com sal
Quando a água levantar fervura, vá colocando os nhoques, até eles começarem a subir
Coloque água fria em uma bacia com um escorredor dentro, retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico
Repita o processo até toda massa estar cozida
Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve

♥ Modo de preparo Molho
Pique a cebola, bem miudinha e, em uma panela, frite com azeite
Acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne
Mexa bem, quando a carne já estiver cozida, acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 min
Despeje-o sobre o nhoque, salpique queijo em cima e leve ao forno para gratinar

E prontinho amores! É só servir quente e bom apetite!

eubjoAté a próxima!